Le Petit Marcel

Steak de bœuf, 4 longues tranches de lard macérés aux épices, fromage Petit Marcel* fondu, crudités, sauce tartare

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Ajouter un steak ou une galette de pomme de terre
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* Le fromage Petit Marcel : un gout unique entre raclette et maroilles « plus gouteux que la raclette et moins fort que le maroilles».

Le Petit marcel n'est cuisiné qu'au restaurant Roubaignot et uniquement pour votre plaisir en direct du producteur.

En hommage à mon grand pére dit le grand Marcel et son filleul également nommé Marcel et dit le petit Marcel.

Merci à Nathalie de l'Allié, la productrice et fille unique du Petit Marcel.